Restaurante Espinosa, 20 - Valencia

Restaurante Espinosa, 20 - Valencia

Restaurante Espinosa, 20 - Valencia

DESCRIPCIÓN DEL ENCARGO

El encargo se trataba de reformar una antigua tienda de muebles (DEKKASA) y transformarla en la actual Restaurante y Cafetería Espinosa, 20 en Valencia. desde talentprojectes ::: arquitectes tècnics realizamos el proyecto de reforma y de habilitación del local, el estudio básico de seguridad y salud, la coordinación de la EBSS, la dirección técnica de las obras, toda la tramitación administrativa y la gestión de todas las empresas implicadas en la obra.

ESTADO ORIGINAL DEL LOCAL

Se puede observar, en las fotos y planos del estado original, que el local tenía una geometría complicada, ya que todas las medianeras presentaban una configuración poco ortogonal. Este hecho hizo que el diseño definitivo pasara por varias propuestas previas a la definitiva.

Una de las características destacables del local era la gran superficie de fachada acristalada, permitiendo un gran aprovechamiento de la entrada de luz natural.

PROPUESTAS DE DISTRIBUCIÓN

A continuación se pueden observar las diferentes propuestas que se presentaron, unas priorizando el espacio en el comedor, otros haciendo más grande la zona de cafetería, con uno o dos baños adaptados, cocina de diferentes dimensiones ...

DISTRIBUCIÓN DEFINITIVA

Finalmente diseñar una propuesta de distribución que reunía todas las necesidades de los promotores, adaptándose a la configuración del local y cumpliendo al mismo tiempo toda la normativa vigente

Como se puede observar en la distribución definitiva, el local se divide en dos zonas principales, una de comedor, ubicada en la parte alta del local, separada de la zona de barra y cafetería por una rampa

AISLAMIENTO Y CONFORT ACÚSTICO

Desde el inicio del encargo se dio vital importancia tanto al aislamiento acústico del local respecto al edificio y el exterior como en el confort acústico dentro del restaurante

Se hizo un estudio Acústico con mediciones "in situ" antes del diseño definitivo, de esta manera se pudo proyectar el aislamiento necesario de cada uno de los elementos constructivos.

Durante la ejecución de las obras se tuvo mucho cuidado con los detalles constructivos de las soluciones proyectadas para este aislamiento.

Una cuestión que preocupaba tanto al promotor como a talentprojectes ::: arquitectes tècnics era el de disminuir la reverberación del local una vez en funcionamiento. Es muy importante estudiar bien la reverberación del local, ya que los usuarios valoran la comodidad y el confort que aporta un buen acondicionamiento acústico.

Este se logró con la instalación de un falso techo perforado con lana de roca dejada caer encima, también colabora algunas de las paredes forradas de listones de madera, la barra de madera y el mobiliario.